白菜美食（白菜美食合集）

本篇文章给大家谈谈白菜美食，以及白菜美食合集对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、只有白菜能做什么菜?
• 2、大青帮白菜怎么样做好吃?
• 3、大白菜怎么炒好吃?
• 4、白菜的话除了白菜粉条还有好吃的做法吗?

只有白菜能做什么菜?

就比如说最常见的醋溜白菜、白菜炖粉条、鲜肉白菜包、白菜豆腐羹、韩国泡菜等等。

白菜可以做出很多好吃的菜肴，今天和大家分享一道好吃又好做的【醋熘白菜】，接下来请看做法介绍。做醋熘白菜需要的食材：白菜400克，花椒油半勺，水淀粉2勺，米醋3勺，白糖2勺，生抽1勺，盐1克，食用油5毫升。

用白菜做的菜有很多，最出名传奇的应该是川菜里面的开水白菜主菜只有白菜，其他的食材都是用来熬汤的。其他的还有比如醋溜白菜，凉拌白菜，手撕白菜，白菜炖粉条，白菜炖豆腐，白菜盒子，白菜包饭等等有很多。

醋熘白菜 原料：大白菜300克，香菜少许，色拉油、香醋、盐、鸡精、水淀粉各适量。做法：大白菜洗净，去叶留梗，切成厚片。锅置火上，加入适量清水烧沸，放入大白菜焯水，倒入漏勺沥去水分。

可做如下菜肴：之一种：凉拌白菜心：首先准备新鲜的黄叶白菜一颗从中间切开，然后再给它切成细丝放入碗中备用。做凉拌，白菜心一定要选用黄叶白菜，这样做出来的凉拌白菜馅口感更爽脆；大葱一根切葱花。

大青帮白菜怎么样做好吃?

1、白菜帮子、辣椒等佐料。步骤：取一白菜整个帮子即可，先切两半，再切成四厘米长，一厘米到两厘米宽的长条，一定要切细。

2、白菜清洗干净，切小段后浸泡几分钟时间，备用；粉丝放在温水中浸泡，备用。锅中放入适量的食用油，烧热后放入姜丝、葱花、剁碎辣椒爆香，再倒入焯好水的白菜并且放入适量的食盐，这样在煸炒的过程中才能让白菜瘪下去。

3、白菜帮子做成酸辣白菜帮好吃，具体做法如下：切食材：首先将8片白菜帮子切成小段。

4、青大白菜做为一种简易的蔬菜水果，它不论是口味还是营养成分全是非常好的。

大白菜怎么炒好吃?

1、食材准备红椒，花椒，葱，蒜，干辣椒，白菜。如下图所示。热油翻炒干辣椒，红椒花椒葱蒜。如下图所示。加白菜翻炒。如下图所示。加一勺盐。如下图所示。加一勺蚝油翻炒出锅。如下图所示。

2、用料：大白菜350克、红辣椒4个、大蒜适量。首先将大白菜的菜梗和菜叶分别分开撕成小块，然后放入大盆中，加上没过食材的清水，再放入2小勺食盐，稍微搅拌均匀，静置浸泡15分钟左右。

3、今天去超市买了一颗大白菜首先切掉白菜的根部，再从中间对半切开，分成两半，再把白菜帮上的叶子切下来，这样目的可以分开炒。再把白菜帮斜刀切成片。切好后直接放入大碗里，用流动的清水给它清洗一遍。

4、一颗大白菜非常大，只需要几片叶子就够炒一盘了，所以用手撕掉几片白菜叶子，用清水冲洗干净，沥干水分。把白菜分成叶子、帮子，叶子用手撕成小块，帮子用斜刀切片。

白菜的话除了白菜粉条还有好吃的做法吗?

1、白菜粉条炖牛肉 食材 牛肉、白菜、粉条、蒜头、葱、红辣椒、生姜、胡椒粉、料酒、盐、油、味精。 做法 将熟牛肉切片备用，将大白菜菜帮和菜叶切成块。 热锅注入油，烧至六成热，放入花椒炸出香味，捞出。

2、做法：先把白菜洗净，放到烧开的水里煮2-3分钟。之后用冷水焯一下，保持其香脆的口感。洒一些盐，拌匀冷却。吃时蘸辣酱即可。 清汤白菜卷 原料：白菜500克，北豆腐100克，鸡蛋60克，黄豆粉20克，花生油25克，胡椒粉2克，盐2克。

3、凉拌白菜。这道菜在北方式一道家常凉菜，做法是把白菜切成细丝，然后准备瘦肉丝、粉条、干豆腐丝，黄瓜丝，要将瘦肉丝炒熟，粉条煮熟然后泠干，干豆腐丝、黄瓜丝直接切成丝就行了。

4、枸杞炖白菜。这道菜不用油炒，只是用高汤来炖，营养好，味道也很赞，还特别的健康。现在过年大鱼大肉总是过剩，清淡又营养的菜肴其实是必不可少的。

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