土族特色美食（土族特色美食手抄报）|炉开网

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土家族日常食俗：土家族日常主食除米饭外，以包谷饭最为常见，包谷饭是以包谷面为主，适量地掺一些大米用鼎罐，煮或用木甑蒸而成。

土族习惯：饮食习惯在元代以前，土族主要是从事畜牧业，所以食物结构相对单一，主要以肉类、乳品为主，有时还食用青稞炒面。但是在元明以后，土族逐渐转向农业经济，饮食则变成了以青稞、小麦、薯类等为主。

饮食风俗习惯土家族日常主食苞谷、稻米，辅以红薯、马铃薯等。菜肴以酸辣为其主要特点，尤喜将黄豆磨细，浆渣不分，煮沸澄清，加菜叶煮熟，制成合渣。其它较有特点的食物还有粑粑、腊肉、油茶、合菜、团馓等。

土家族的风俗习惯：饮食习俗：土家族的菜肴以酸辣为主要特点，而且土家族喜欢饮酒，其中常见的是用糯米、高粱酿制的甜酒和咂酒。服饰习俗：传统衣料多为自织自纺的青蓝色土布或麻布，史书上称为“溪布”、“峒布”。

土家族人由渔猎转而学会农业技巧后，辛勤劳动、性格开朗、粗茶淡饭、生活很有规律；一般居住在深山，空气清新，吃的食物大多是自己生产，无污染；茶，是土家族人生活必需品，喜喝熬茶。

土家族的饮食习惯土族人有传统的饮食卫生习惯，吃饭时每人都有固定的碗筷，请客吃饭也是每人一份，分着吃，免得有病相互传染，也显得文明卫生。

1、，湘西腊肉湘西腊肉，口味原味，味美可口而深受消费者的青睐。生活在湘西的土家族和苗族人，几乎人人都会做腊肉。这是一道别有风味的佳肴。每年冬腊月，是做腊肉的季节。

2、糌粑是土族人最为常见的食品之一。它是将高粱面或小麦面炒熟后用水和成的饼子，透着淡淡的麦香和焦香，口感略有嚼头。糌粑不仅可以用来当主食，也可以加上其他食材煮成花茶，或者和牛奶一起拌着吃。

3、土家族的特色饮食有有粑粑、腊肉、油茶、合菜、团馓等。土家族喜欢饮酒，其中常见的是用糯米、高粱酿制的甜酒和咂酒。咂酒是把薛曲和杂粮置于坛中密封，少则半年，多则三年，久之成酒。

1、武威凉皮：武威凉皮是甘肃省武威市的一道传统美食，采用手工 *** 的凉皮，加上炖好的猪肉、牛肉或羊肉，再配以蒜泥、辣椒油、醋等调料，味道鲜美，营养丰富。

2、，米汤油馓子米汤油馓子是凉州特色小吃之一。米汤用凉州特产黄米和少许扁豆调入砂锅用旺火熬成，再将少许面粉或玉米淀粉打成糊状兑入。这是一种经济实惠的风味食品。

3、米汤油馓子。米汤油馓子是甘肃武威的特色小吃，其 *** 工艺并不复杂，选用凉州特产黄米和扁豆为主要原料，采用传统的 *** *** *** 而成，所 *** 出来的油馓子味咸色黄，入口绵细香甜。凉州锅巴。

4、武威面皮武威面皮也称酿皮。采用面粉蒸制成一块一尺见方的食材，大约3厘米左右的厚度，食用时需要改刀纵向切成3厘米左右的薄片，刀工好的师傅可以切得透光，咖啡式的色泽带着颤巍巍的视觉感，超级诱人。

土族特色美食（土族特色美食手抄报）

1、有许多由当地特产制成的民间食品，其中有代表性的风味食品有海里海、塔胡里、嘎姚林、蒸饺等。海里海是土耳其人的特色小吃，也是土耳其人比较精致的食物之一。每当有客人来过节，来婚礼，来家里，都会收到。

2、油炸馍，酷似八角形的小帽子，不止外观优美，更是香甜可口的油炸极品，须注意一点就是，本土油炸馍必须用本土的土榨花生油方可炸出它的原汁原味。哈力海是土族特色小吃，是土族人民比较讲究的食品之一。

3、哈力海土族特色的小吃鲜嫩粉面拌成料，再用油饼卷起来食用，味美可口，健脾开胃。(暂无图片，欢迎提供。

4、即可食用，正宗的南霞泥鳅粉干，讲究嫩、香、软、滑、鲜，无怪乎其名声远扬了。

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