野生菌宣传知识（野生菌宣传知识内容）|炉开网

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如果你想成为菇勇者，成为采菌达人，就应该购买相关的书籍，对野生菌进行一个彻底的了解，这样就能在采蘑菇的时候胸有成竹，不会把毒蘑菇当成好蘑菇踩到篮子中。

从歌词中认识到了蘑菇的美味，学习到了如何去保护大自然，让大自然和人类进行和谐共处。

在研究了昆明市场上的羊肚菌、牛肝菌、白鸽、松茸、松露的氨基酸组成后发现，除羊肚菌外，6种野生菌中美味氨基酸的比例都在20%以上，松露中美味氨基酸的比例更高，达到265%，说明这些野生菌都是美味的。

谁说躺在病房的才算英雄.”近日，由芒市市场监督管理局 *** 推出的预防野生菌中毒公益歌曲《菇勇者》一经播发，在全网迅速出圈，新华社、云南广播电视台、云南日报等全国各级各地媒体和网友纷纷转发，掀起了一波宣传热潮。

然后躺在病房才是常态，更严重的还是会危害生命。这首歌主要是告诫大家一定要管住嘴，不要乱吃野生菌菇。

虽然食用野生菌是没有什么坏处的，而且野生菌本身非常美味，但是如果食用不当会中毒。像这种食用野生菌中毒情况尤其有种，轻则出现幻觉，到医院进行简单治疗后就没有大碍，但是一些野生菌的毒性比较强，甚至会致命。

1、要想避免食用野生菌中毒，首先在采摘野生菌时要选择清洁干净的环境，因为一般生长在脏乱阴暗环境中的野生菌都是有毒性的。其次是要学会观看野生菌的形状和颜色，如果野生菌外表看起来非常绚丽，那么它很大可能性是有毒的。

2、变色试验用葱白在菌盖上擦一下，如果葱白变成青褐色，证明有毒，反之则无毒。毒菌煮熟后遇上银器往往变黑色，遇蒜丁变蓝色或褐色。牛奶试验将少量新鲜牛奶洒在菌表面，如果牛奶在其表面上发生结块现象，则可能有毒。

3、为了预防万一，建议不要采摘或购买自己不认识的野生菌，没有足够的把握准确判断它真的没有毒性，那就一定不要吃。想要避免食用野生菌中毒，除了要正确挑选之外，还要注意一些食用的细节。

4、野生菌中毒事件频发，引起大众关注，具有一定警醒作用。食用野生菌导致全家中毒的事件屡见不鲜，甚至频上热搜，引起了大众的关注。这些悲剧给人们敲响了警钟，使人们更加重视食品安全。

野生菌宣传知识（野生菌宣传知识内容）

野生菌养生的知识绿色无污染：野生食用菌多生长于深山、树丛、道旁、岸边，自然生长，不受农药、化肥等化学合成物的污染。

菌类食物的功效有哪些1 菌类食物如黑木耳、银耳、蘑菇、香菇等。这些菌类含有丰富的硒。

野生菌有什么营养食用菌是绿色食品，也是蛋白质、氨基酸含量丰富和脂肪含量极低、维生素及微量元素较多的保健食品。野生菌是云南省特有的野生食用菌，生长在海拔2000--4000米，地形地貌复杂的立体气候地。

预防野生菌中毒及预防措施辨别：观外形一般毒菌的颜色较可食用菌鲜艳，菌伞上多呈红紫、黄色或杂色斑点，柄上有环和托。闻气味毒菌往往有辛辣、恶臭及苦味，可食菌则有菌固有的香味，无异味。

食用野生菌注意要点：不要购买和采摘自己不熟悉的菌类，尤其是颜色鲜艳的野生菌；如果没有把握确定野生菌是无毒的，千万不要食用。

不采摘、不买卖、不食用自己不熟悉的菌类，尤其是颜色鲜艳、霉变、幼小难辩识的菌子。因种类不同的野生菌混炒容易发生化学反应，食用野生菌不要杂，更好每次食用一种野生菌。

要想避免食用野生菌中毒，首先在采摘野生菌时要选择清洁干净的环境，因为一般生长在脏乱阴暗环境中的野生菌都是有毒性的。其次是要学会观看野生菌的形状和颜色，如果野生菌外表看起来非常绚丽，那么它很大可能性是有毒的。

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